食で未来を耕す。
食の仕事を通じて育つ
地域に根ざし、食の価値を広げる
店舗でのおもてなしだけでなく、生産・加工・販売までをつなぎながら、食の価値を広げている会社です。毎日の現場には、接客や調理の技術だけでなく、仲間と働く力、食材を知る力、考えて動く力を育てる機会があります。食にまっすぐ向き合いながら、自分自身も一歩ずつ成長していける環境があります。
message
採用メッセージ
地元福岡・博多の食文化を広く伝え、
九州最強の飲食企業を目指す
2000年に博多で開業したツマミナは、地元を中心に事業を展開し、2018年には法人化を果たしました。2025年には創業25周年を迎え、私たちは地元の自然、文化、人々を守り育てることをミッションとして掲げています。地元福岡・博多の食文化を広く伝え、九州最強の飲食企業を目指すことが私たちのビジョンです。福岡県内はもちろん、九州全域への店舗展開を進め、北部九州を始めとする生産者との強い繋がりを生かし、養鶏事業など新たな挑戦も続けています。これからも新しいツマミナにご期待ください。
代表取締役
藤吉 玲
works シゴトを見る
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食の仕事には、
いろいろな役割があります
ツマミナの仕事は、店舗での接客や調理だけではありません。食材の仕入れや加工、商品づくり、店舗運営、人材育成まで、食の現場を支えるさまざまな役割があります。それぞれの仕事がつながることで、おいしさや喜びが生まれ、地域や産地の価値をお客様へ届けています。
シゴトを見るworking environment 働く環境
working environment 働く環境
安心して働き、
成長できる環境をつくる
働く人が安心して成長できる環境を整えることを大切にしています。入社後研修やOJTをはじめ、経験や役割に応じた育成を重ねながら、一人ひとりが自分らしく力を発揮できる職場を目指しています。学びながら挑戦し、少しずつできることを増やしていける環境があります。
働く環境
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エントリー
＊高校生の方からの直接エントリーは受け付けておりません。応募を希望される方は、学校の進路指導の先生(進路科)へご相談ください。
