働く環境

basic system 働くうえでの基本制度

• 社会保険完備
• 社員支援制度
• 独立支援制度
• 社員寮
• 社内コンテスト
• 役職手当
• リフレッシュ
  休暇制度
• 育休・産休
• 慶弔休暇
• スタッフ割引
• バースデー優待
• 繁盛店視察
• 生産者視察
• 制服貸与
• その他

当社では企業方針である『CHALLENGING』『EMOTIONAL』『INSIGHT』の価値観を大切にし、スタッフが実感できる施策を実施しています。
例えば「うみやま合宿」では年4回、佐賀の上田養鶏場で農作業を体験。生産者への理解を深め、仲間との絆を育む有意義な時間を過ごしています。

event 社内イベント/部活動

自然や食に関連したユニークなイベントを通じて社内の横のつながりと縦の連携を強化しています。
社長も参加するこのイベントでは、スタッフが自発的に酒蔵見学やスポーツ大会などを提案し、実施しています。営業後のサッカー大会も盛り上がっています。

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  キックオフ会

  7月に博多の大ホールで全社員が集結し、表彰式と決意表明を行います。このイベントで新たなスタートを切ります。

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  ビーチBBQ

  8月に糸島市の海の家を貸し切り、社員同士の親睦を深めるためのバーベキューを楽しみます。

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  夜中の鍋会

  8月には、真夜中に社員が集まり、鍋を囲んでじゃんけん大会、クイズ大会、BINGO大会で大いに盛り上がります。

talent development/training 人材育成制度/研修

弊社では、他業種からの転職が多く、業務も幅広いので、研修制度には力を入れています。外部講師による研修だけでなく、自社で行うサービス検定やキッチン研修、店長・料理長を目指す人材に向けて店舗マネジメント力を高める研修も行っており、若手活躍の場が整っています。キッチンの技術が伴う職種でも未経験者大歓迎です。他業種から入社した星山さん（現在29歳）は、未経験から、入社2年で統括料理長に就任。現在は4店舗を管理するエリアマネージャーになりました。ツマミナは多店舗展開で実践経験を豊富に積むことができ、年齢の近いスタッフが多いため教え合いながら成長できる環境です。

• 未経験者フォローアップ研修

  キッチン・ホール未経験者でも参加OKです。お客様が多く訪れるため、キッチン実務を通じて迅速にスキルを習得できます。個々に合わせたペースで進めます。

• 新卒社員向け研修

  新卒社員を対象に、社会人基礎と飲食店での業務に必要なスキルを約5日間の研修で教えます。社会人としての心構えや業務の基本を身につけます。

• 管理職向け研修

  管理職向けには外部講師を招き、コーチングやリーダーシップ、ハラスメント対策、金銭管理に関する研修を提供します。

• 生産者との交流研修

  養鶏場での合宿、酒蔵や漁港の見学を通じて、生産者と直接関わり、食材の生産過程を学びます。

performance evaluation 人事評価制度

経営理念「CHALLENGING」「EMOTIONAL」「INSIGHT」に基づいた評価制度を採用しており、スタッフが積極的に挑戦し、心を動かし、本質を追求する行動を高く評価します。
評価は半期に1回、SmartHRを活用し、スマートフォンから行える仕組みを整えており、常に成長を求め、期待を超える成果を目指す行動が5段階評価で反映されます。

• 評価の流れ

  自己評価後、1次評価者（店舗責任者やエリアマネージャー、部長など）による評価、次に2次評価者による最終評価。最終評価を基に面談を行います。